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    潘恋国家级技能大师工作室位于北碚区蔡家森林工业园区重庆巴江水香点食品有限公司二楼,面积500多平方米,是重庆目前最大的餐饮工作室,工作室分为化验室、样品陈列室、产品研究室和专家办公室。
    潘恋国家级技能大师工作室以提升职业素质和职业技能为核心,并且通过潘恋国家级技能大师团队解决餐饮企业生产中的技术难题,帮带培养餐饮企业高技能人才,解决餐饮企业生产技术难题,推动餐饮企业产业升级和技术进步;充分发挥潘恋国家级技能大师带徒传技作用,为餐饮企业培养技能骨干;帮助餐饮企业培养高技能人才,带动餐饮企业技能人才队伍建设;在餐饮企业营造学技能、比技能、研究技能氛围;完成餐饮企业及巴江水公司确定的其他工作任务。参与全市高技能人才队伍建设公益活动;参与各类技能竞赛评判,指导参与国家和国际技能竞赛,参加国内外技能技术交流,参与技能技术创新;定向培养高技能人才。

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